molcutz_culinar

 

Ingredireteta in imaginiente: 12 buc praz de marime medie, 70 de grame de grasime inodora de cocos, 40 de grame de faina de naut,300 ml de lapte de cocos, 200 ml de smantana vegetala de ovaz, 1 lingura de amestec de condimente indiene,125 de grame de branza Gruyere rasa sau alt tip de branza maturata.

Preparare

 Preincalziti cuptorul la 210 grade. Spalati prazul si taiati-l rondele  apoi sotati in 1/2  grasime de cocos. Topiti restul grasimii si adaugati faina de naut si amenstecati pana devine o pasta omogena. Bateti laptele de cocos cu smantana de ovaz si preparati la foc mic  10 minute apoi adaugati mixul de condimente indiene. Asezati in ramekine( vase termorezistente) cate un strat din fiecare preparat iar la final presarati branza rasa.Se introduc vasele in cuptor si se coc aprox. 20 de minute

Pofta buna!

5 septembrie 2016

Praz gratinat cu arome indiene

  Ingrediente: 12 buc praz de marime medie, 70 de grame de grasime inodora de cocos, 40 de grame de faina de naut,300 ml de lapte de […]
31 august 2016

Privat chef- evenimente

Impreuna cu Avram-colegul meu de la Masterchef onoram invitatii si solicitari pentru live cooking show la evenimente private si corporate  
31 august 2016

Despre gluten

Auzim tot mai des cât de sănătoasă e dieta fără gluten, pe rafturile magazinelor găsim tot mai multe produse dedicate, nutriţioniştii o recomandă, vedetele o urmează. […]
16 august 2016

EL virtual

Cristina este contabilă şi işi petrece mai toată viaţa în faţa unui monitor. Castigă destul de bine şi este activă pe toate reţelele de socializare. Postează […]