Privat chef- evenimente
31 august 2016
Așa a început totul…
4 octombrie 2016

Praz gratinat cu arome indiene

 

Ingredireteta in imaginiente: 12 buc praz de marime medie, 70 de grame de grasime inodora de cocos, 40 de grame de faina de naut,300 ml de lapte de cocos, 200 ml de smantana vegetala de ovaz, 1 lingura de amestec de condimente indiene,125 de grame de branza Gruyere rasa sau alt tip de branza maturata.

Preparare

 Preincalziti cuptorul la 210 grade. Spalati prazul si taiati-l rondele  apoi sotati in 1/2  grasime de cocos. Topiti restul grasimii si adaugati faina de naut si amenstecati pana devine o pasta omogena. Bateti laptele de cocos cu smantana de ovaz si preparati la foc mic  10 minute apoi adaugati mixul de condimente indiene. Asezati in ramekine( vase termorezistente) cate un strat din fiecare preparat iar la final presarati branza rasa.Se introduc vasele in cuptor si se coc aprox. 20 de minute

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *